Curiosidades

Pesticidas em frutas e legumes: 5 Recomendações para eliminá-los

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Todo mundo sabe que uma dieta baseada em um consumo regular de frutas e legumes é muito saudável para o nosso organismo: mas se estas mesmas frutas e legumes, que servimos todos os dias nas nossas mesas, estão contaminadas por agentes que são tóxicos para o nosso organismo, então, aquilo que ingerimos embora originalmente saudável, se torna potencialmente prejudicial. A Food and Drug Administration e il Department of Agriculture dos Estados Unidos fizeram minuciosos testes em alguns produtos agroalimentares nos quais foram detectados resíduos de pesticidas, e cujo os quais, ainda não se conhece plenamente o impacto negativo sobre a saúde dos consumidores. No entanto, foram identificados os 12 produtos mais contaminados, chamados de “a duzia suja”, uma lista que inclui: maçã, aipo, pimentão, morango, pêssego, nectarinas, uva, espinafre, alface, pepino, mirtilo, batata. Se de um lado nós devemos portanto, prestar maior atenção na escolha destes produtos, por outro lado todas as frutas e vegetais que compramos são sujeitas a tratamentos químicos: como podemos nos defender deles? Aqui estão 5 métodos naturais e eficazes!

 

5# Bicarbonato de sódio

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Este sal fracamente alcalino representa um valioso aliado na cozinha: aproveite as suas propriedades “desinfetantes” e detergentes para remover todos os vestígios de pesticidas ou de sujeira nas frutas e legumes. Você pode dissolver uma colher, cerca de 25 gramas em 1 litro de água e mergulhar por aproximadamente 10 minutos os alimentos que você precisa limpar; Depois disso, você tem que lavar tudo em água corrente. O bicarbonato de sódio é uma alternativa muito eficaz e natural para produtos biocidas, tais como água sanitária, e tem a vantagem de não deixar resíduos insolúveis. Para a limpeza de frutas e legumes de tamanhos médio-grande, tais como maçãs, peras, pimentões, berinjelas, sugerimos um creme “faça você mesmo” para a limpeza: misture 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio com 1 colher de chá de água, em seguida, esfregue essa mistura sobre os produtos com a ajuda de uma escova de dentes velha.

Quais serão os outros métodos “faça você mesmo” para eliminar os agrotóxicos das nossas frutas e legumes? Descubra conosco, prossegue na leitura!
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